El Oro Negro de África

Descubre la excelencia del cacao africano, su rica historia y su impacto en la industria chocolatera mundial. Calidad, tradición y sostenibilidad en cada grano.

Nuestra Historia

El cacao africano tiene una rica tradición que se remonta a más de un siglo, transformando economías y culturas

El Viaje del Cacao en África

El cacao, aunque originario de América, encontró en África su mayor expansión y desarrollo industrial. Introducido en el siglo XIX, rápidamente se adaptó a las condiciones climáticas de África Occidental, convirtiéndose en el principal productor mundial.

Hoy, África produce más del 70% del cacao mundial, siendo Costa de Marfil y Ghana los líderes indiscutibles. Esta industria da empleo a millones de pequeños agricultores y es vital para las economías de la región.

1822

Primeras Plantaciones

Los portugueses introducen el cacao en las islas de Santo Tomé y Príncipe

1879

Expansión Continental

Tetteh Quarshie lleva semillas de cacao a Ghana, iniciando la industria en África Occidental

1960

Era Moderna

Tras las independencias, la producción se expande masivamente en Costa de Marfil y Ghana

Historia del cacao africano

Cultivo y Cosecha

Un proceso cuidadoso que combina tradición ancestral con técnicas modernas para obtener el mejor cacao

Preparación del Terreno

Se selecciona terreno bajo sombra natural, manteniendo árboles nativos para proteger los jóvenes cacaoteros del sol intenso.

Crecimiento

Los árboles tardan 3-5 años en producir. Requieren clima cálido (24-28°C) y lluvias abundantes (1,500-2,000 mm anuales).

Cosecha

Las mazorcas se recolectan manualmente con machetes cuando están maduras, en dos temporadas principales al año.

Fermentación

Cacao 100% fermentado, los granos se fermentan en cajas de madera durante 5-7 días para desarrollar los precursores del sabor a chocolate, rico en polifenoles y antioxidantes para fórmulas regenerativas.

Secado

Se extienden al sol durante 7-10 días, reduciendo la humedad del 60% al 7% para su conservación y transporte.

Exportación

Los granos se clasifican, empacan y envían a fábricas chocolateras en Europa, América y Asia.

Logística y envió

Entrega aproximada en 7 días vía aérea desde Abidjan (sin intermediarios). Certificado FDA/UE

Logística y envió

Entrega aproximada entre 30 a 45 días aproximado vía marítima (sin intermediarios).

Derivados del Cacao

Productos premium que nacen del cacao africano de máxima calidad

Chocolate negro

Chocolate Negro Premium

Con contenido de cacao entre 70% y 99%, destacando los complejos aromas florales y frutales del cacao africano.

Precios por Tn. / Kg. Saber más
Manteca de cacao

Manteca de Cacao Pura

Extraída mediante prensado en frío, ideal para chocolatería fina, cosmética natural y productos farmacéuticos.

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Cacao en polvo

Cacao en Polvo Orgánico

Obtenido al moler los sólidos de cacao, sin procesos alcalinizantes para preservar sus antioxidantes naturales.

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Países Productores

África Occidental concentra los mayores productores mundiales de cacao

Costa de Marfil

Producción Anual
2.2 millones de toneladas
Participación Mundial
40%
Regiones Principales
Sud-Comoé, Bas-Sassandra, Lagunes
Detalles

Ghana

Producción Anual
800 mil toneladas
Participación Mundial
20%
Regiones Principales
Ashanti, Western, Eastern
Detalles

Nigeria

Producción Anual
340 mil toneladas
Participación Mundial
6%
Regiones Principales
Ondo, Cross River, Akwa Ibom
Detalles

Ubicación y Regiones

El "Cinturón del Cacao" se extiende por la región forestal de África Occidental

Zonas de Producción

La producción de cacao en África se concentra en una franja de aproximadamente 300-400 km de ancho paralela a la costa, desde Sierra Leona hasta Camerún, donde el clima es ideal para el cultivo.

Clima Ideal

Temperaturas constantes entre 24°C y 28°C con alta humedad y lluvias regulares.

Suelos Fértiles

Suelos ricos en nutrientes y bien drenados, típicos de las regiones forestales.

Precipitaciones

Entre 1,500 y 2,000 mm anuales, bien distribuidas durante el año.

Quienes Somos

CAAFRAL nace de una alianza estratégica entre dos mundo y dos culturas.

Historia del cacao africano

Unidos por un objetivo

Daisy, emprendedora franco-africana con raíces en Europa y América Latina.

Luis, experto venezolano en comercio internacional y supply chain.

Revolucionar la importación de materias primas premium para industrias exigentes (cosmética, farmacéutica y chocolatería fina), eliminando los riesgos logísticos que frenan a sus competidores.

"No vendemos cacao. Vendemos certeza operativa"

Transparencia radical: Trazabilidad total + documentos de envío en tiempo real.

Flexibilidad a medida: Contratos desde 1 tonelada (prueba) hasta 5T/mes.

Logística y Envío

Red directa de productores en Costa de Marfil/Ghana (certificados UE/FDA)

Envíos

Logística Aérea: 7 días aproximadamente desde Abidjan vía aérea (sin tocar aduanas conflictivas). Salida: Puerto de Abiyán (Costa de Marfil). Llegada: Puertos franceses como Le Havre, Marsella o Burdeos (dependiendo del destino final en Francia), luego su ultimo destino sera Sur América. Tiempo estimado: 7–15 días aproximadamente, dependiendo de la ruta y las escalas.

Envíos

Logística Marítima: 30 a 45 días aproximadamente desde el Puerto de Abiyán (CIABJ), San Pedro o Espoir (Costa de Marfil). Disponen de equipos modernos que permiten el tránsito internacional y el suministro.